Вкусно!

Шашлык с шампиньонами и картошкой

Нам потребуется, из расчета на 1 человека:


  • Свинина (шейка, или корейка) - 400 гр;
  • Сало свиное свежее - 100 гр;
  • Лук - 400 гр;
  • Картошка - 2 шт;
  • Шампиньоны - 2-4 шт;
  • Майонез;
  • Соевый соус;
  • Кетчуп, соль, перец;
  • Зелень.

Мясо нарезать по возможности на одинаковые куски. Не надо делать слишком мелкие куски, шашлык будет сухим. А толстые куски не прожарятся.

Мясо вместе с луком складываем в кастрюлю, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем. Мясо мы маринуется от 2 до 4 часов.

В это время займемся шампиньонами.

Шампиньоны положить в целлофановый пакет, залить соевым соусом. Соли не надо!

Страницы 1, 2

Вернуться к началу раздела

Читать также:

Секреты хорошего шашлыка

Видеорецепты

К праздничному столу

Специи и приправы

Здоровое питание

Кулинарные путешествия во времени и пространстве

Готовим в микроволновке

Кулинарные шедевры

SpyLOG
(C) 2008, stanuv.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов возможна только при наличии гиперссылки на источник с указанием сайта и автора